KAI - Shun Nagare - Dao Santoku - 18cm

Mô Tả:

Shun Nagare với thiết kế phức tạp, bằng cách kết hợp 2 loại thép đặc biệt cùng kỹ thuật rèn tiên tiến của KAI đã tạo nên một dòng dao hai lõi, tạo ra một trong những dòng dao cao cấp nhất của thương hiệu KAI.

Lõi dao được kết hợp từ độ linh hoạt của thép VG2 và độ cứng rắn của thép VG10 đặc biệt đã tạo nên 72 lớp thép Damasscus cực kì bền bỉ, giúp dao luôn giữ được sự sắc bén cùng hiệu suất cắt tuyệt vời.

Phần lưỡi dao với góc mài 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao luôn được mài ở góc 20-22 độ của châu Âu.

Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng thiết kế ergonomic không chỉ giúp người sử dụng dao luôn cảm thấy thoải mái mà còn tạo độ cân bằng khi sử dụng dao.

Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Lưu ý: Dao không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông,…

Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản:

Sử Dụng:

Chuyên dùng để cắt, gọt các loại trái cây và rau củ.

Bảo Quản:

Có thể vệ sinh bằng máy rửa chén.

Bảo quản nơi khô ráo.

Thương hiệu KAI

KAI là thương hiệu sản xuất dao nổi tiếng tại Nhật Bản. Với di sản hơn 100 năm kinh nghiệm, KAI luôn nỗ lực để biến các sản phẩm dao cắt của mình trở thành một phần quan trọng trong công việc làm bếp thường ngày của người nội trợ ở khắp mọi nơi trên thế giới. Sản phẩm KAI sản xuất được áp dụng công nghệ tiên tiến và nguyên liệu đạt chất lượng cao. Một số sản phẩm của KAI có thể kể đến: dao KAI dòng Shun Clasic, dòng Azuchi, dòng Shoso, dòng Takumiso…được làm thủ công, đem lại hiệu suất cắt hoàn hảo cho người sử dụng. KAI được đón nhận và yêu thích bởi nhiều đầu bếp nổi tiếng với thiết kế tinh xảo, cổ điển và hiệu quả bất ngờ trong thao tác làm bếp.