KAI – Shun Classic – Dao Phi Lê – 18cm

Mô Tả:

Dao phi lê KAI Shun Classic 18cm là loại dao chuyên dùng để phi lê cá. Với lưỡi dao dài và cực kì linh hoạt giúp lưỡi dao có thể dễ dàng rọc theo xương và bên dưới lớp da cá.

Dao kết hợp lõi thép VG-Max cao cấp và 34 lớp thép mềm SUS410/SUS431 giúp dao luôn giữ được độ sắc bén cùng hiệu suất cắt tuyệt vời, tạo ra các vân Damascus hạn chế được ăn mòn tối đa.

Phần lưỡi dao KAI luôn được mài với góc 16 độ tạo nên sự khác biệt về độ bén so với các dòng dao châu Âu được mài ở góc 20-22 độ.

Tay cầm được làm từ gỗ Pakka cùng thiết kế sang trọng, thuận tiện dành cho cả người thuận tay trái lẫn tay phải, có độ bền cao và kháng khuẩn.

Độ cứng của dao nằm ở khoảng 61 HRc giúp giữ độ sắc bén của dao lâu hơn.

Lưu ý: Dao không thích hợp để cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thực phẩm đông lạnh, v.v.

Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản:

Sử Dụng:

Sản phẩm thích hợp dùng để cắt thịt cá và các loại thực phẩm.

Bảo Quản:

Vệ sinh sản phẩm bằng tay.

Bảo quản nơi khô ráo.

Thương hiệu KAI

KAI là thương hiệu sản xuất dao nổi tiếng tại Nhật Bản. Với di sản hơn 100 năm kinh nghiệm, KAI luôn nỗ lực để biến các sản phẩm dao cắt của mình trở thành một phần quan trọng trong công việc làm bếp thường ngày của người nội trợ ở khắp mọi nơi trên thế giới. Sản phẩm KAI sản xuất được áp dụng công nghệ tiên tiến và nguyên liệu đạt chất lượng cao. Một số sản phẩm của KAI có thể kể đến: dao KAI dòng Shun Clasic, dòng Azuchi, dòng Shoso, dòng Takumiso…được làm thủ công, đem lại hiệu suất cắt hoàn hảo cho người sử dụng. KAI được đón nhận và yêu thích bởi nhiều đầu bếp nổi tiếng với thiết kế tinh xảo, cổ điển và hiệu quả bất ngờ trong thao tác làm bếp.